为什么吃冰棍和冰淇淋后会拉肚子?



吃冰棍或冰淇淋后拉肚子,很多人会以为是因为冰棍和冰淇淋太凉了导致的,其实对绝大多数人来说,“凉”并不会导致拉肚子。

导致腹泻的常见原因有病毒感染、细菌感染、寄生虫感染、食物中毒、药物副作用、食物过敏、胃肠道外感染(比如尿路感染、呼吸系统感染、中耳感染等)、喝太多果汁等。

如果有时候吃冰棍或冰淇淋后拉肚子,而不是每次吃都拉,那么很可能是细菌感染引起的。冰棍和冰淇淋经常会被检出有大肠杆菌或李斯特菌。比如下面是我随便搜到的结果:


沙门氏菌会引起沙门氏菌病,这是最常见的食源性疾病之一,沙门氏菌也是腹泻病四大全球病因之一。我国估计每年有900万余人因感染沙门氏菌而患病。即使在美国,每年也有大约120万人患病!沙门氏菌病通常会出现急性发热、腹痛、腹泻、恶心,有时会有呕吐。

感染李斯特菌后常见的症状有发热、头痛、恶心、呕吐、腹泻等。李斯特菌在0℃~45℃的环境下都可以生长,可以在受污染的冷藏食物中繁殖,所以即使在冰箱里保存的东西也不一定安全。

另外,“先后未必因果”,吃冰棍或冰淇淋后拉肚子,不一定就是冰棍或冰淇淋导致的,也可能是前几天感染了病毒导致的,比如诺如病毒和轮状病毒也是导致孩子拉肚子的常见原因,诺如病毒的潜伏期通常为12~48小时,轮状病毒的潜伏期约为24~72小时。

所以,拉肚子就别再怪“凉”了。吃冰棍和冰淇淋最好在靠谱的场所买大品牌的产品,虽然也不是百分百安全,但起码比小作坊的东西放心些。另外,冰棍和冰淇淋一般含糖都比较多,就算是质量合格的产品也不应该多吃。平时要注意卫生,勤洗手,就能减少生病的风险。

未经允许不得转载:酷合居 » 为什么吃冰棍和冰淇淋后会拉肚子?

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址